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水果的保存.........
請問如果沒有冰箱要如何保存水果比較好.........謝謝
水果保存不可不知 ●分屬性保存 美味不流失水果的種類多，屬性不同，若保存的方法不當，不是變成啞巴果，青澀難入口，便是一下子全爛，讓人心疼不已！水果的保存，分為四類： 第一類：不要放入冰箱，否則會凍傷如：香蕉、楊桃、枇杷……等。 第二類：可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）如： 酪梨、榴槤、芒果、釋迦、百香果、奇異果、柿子、木瓜、番茄……等。 第三類：必須放入冰箱，才能久存如： 桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、蓮霧、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子……等。 第四類：常溫保存或冰箱冷藏均可如：金桔、檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗……等。
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